...National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) III riportano che il 33,4 per cento degli americani è in sovrappeso, rilevando un incremento del 25 per cento rispetto all’osservazione del 1976-1980. Si crede comunemente che questo incremento sia dovuto a un maggior consumo di cibi ad alto contenuto energetico, legato a una riduzione dell’esercizio fisico.
Queste considerazioni hanno spinto gli esperti di sanità negli Stati Uniti a consigliare 30 minuti di attività fisica possibilmente tutti i giorni. Per compiere attività fisica sono possibili tutti gli espedienti, per esempio fare le scale. E’ importante compiere attività fisica aerobica. L’unione di dieta ed esercizio fisico comporta una riduzione dei livelli di trigliceridi e di colesterolo totale: nello specifico di questo studio, gli autori hanno riscontrato una diminuzione del 15,7 per cento del colesterolo totale e del 22,7 per cento dei trigliceridi.